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每天下午6点准时做晚餐,开开心心吃饭,是我向
2020-06-03

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如果有关注我朋友们会发现最近为何断更了,因为世事难料,很多事情都在你不经意的时候发生了,把你的生活打乱了,爷爷原本好好的,前几天不小心摔跤了,暂时不能行走,在生活带来很多的不便,家人都要轮流照顾着,所以我也没有时间去发文,终于请到一位护工来帮忙,我们才可以有点空闲,经过这件事我才发现,每天能准时做晚餐,一家人开开心心,健健康康吃饭,才是我向往的生活。今天我简单做了3个菜,来看看我们吃什么吧!

今天我做了3个简单的家常菜,煎红衫鱼,外脆里嫩很鲜味,还有上汤辣椒叶,辣椒叶用来做菜非常好吃,甘甜鲜嫩。最后一道菜做了花甲肉炒韭菜,是一道非常鲜味的下饭菜。因为之前没时间做饭都是由女儿负责做一些简单的面食来吃,今天终于可以做些家常菜和家人一起吃个饭。

1. 买红衫鱼的时候会帮你处理好内脏和去除鱼鳞,自己清洗干净后放些盐腌制4个小时以上,让鱼能充分的入味,腌好后放入平底锅放油煎至两面金黄色,最后撒点蒜粒和姜片拌均匀,就可以吃了,不用再放盐和酱油,吃起来外面咸脆里面鱼肉鲜嫩。

1. 花甲肉买现成的,一般菜市场都有的卖,买回来后清洗干净沥干水分,韭菜清洗干净后切断,蒜粒和豆豉捣成蒜蓉豆豉酱,锅里加热后放油把蒜蓉豆豉酱炒香,加入花甲肉继续翻炒,再加入韭菜翻炒,最后放点酱油炒均匀就可以出锅了。

1. 辣椒叶清洗干净备用,皮蛋去壳切块,锅里加热后放油把皮蛋和蒜粒炒香,加入200克的开水煮3分钟,加入辣椒叶,看到叶子变软就可以加盐调味,辣椒叶不要煮太熟。

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