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盘点5种让北方人“心动”的南方美食,尤其是第
2020-04-28

咱们国家地大博物,美食的种类很多,很多地方都有自己的特色美食,由于南北气候差异巨大,导致美食的种类也大不一样。下面给大家详细盘点一下,5种让北方人很“心动”的南方美食,尤其是第4个,最适合夏天吃了。

①【肠粉】,广东早茶全国有名,肠粉是流传比较广的一种。把米粉浆倒在白布上,隔水蒸熟。在放入各种配菜,比如虾、鱿鱼、蚝肉、肉末、香菇、鸡蛋等等。然后卷起来,盛在盘子上,淋入配好的酱汁就可以吃了。看起来透明,而且很馋人。只是分量略少,不太适合北方人吃。

②【芋圆】,最早是广东、福建的特色美食。是用香芋、红薯、紫薯等,蒸熟后捣成泥糊状。再撒入番薯粉揉搓成条,做成小圆球之类的造型。然后下锅煮开,漂浮起来就可以捞出,放入提前准备好的糖水里,上面可以在撒上煮熟的红豆,或者切好的水果,在淋入酸奶就可以吃了。

③【螺蛳粉】,螺蛳粉是广西柳州的美食,有一句经典的话叫“一碗螺蛳粉,尝尽柳州鲜”。螺蛳粉的有一种特殊的“酸臭”味,这主要是里面酸笋的味道。一般第一次吃,往往接受不了,一旦多吃几次,就会彻底爱上,欲罢不能,简直让人无法抗拒。实话实说,真的是太好吃了。

④【冰粉】,这是起源于四川的美食。主要原料是冰粉,先把水烧开,倒入冰粉搅拌均匀,放入冰箱冷藏降温。待到凝固以后,舀出一些盛入碗里。再浇上一些冰镇的红糖水,滴入少许薄荷水。上面可以放一些坚果或者水果,就可以吃了。透明爽滑,冰爽凉甜,夏天必备美食之一。

⑤【水果蘸水辣】,这是云南的特色美食,在当地甚至可以说“一切皆可蘸”。云南蘸水辣最经典的吃法之一就是蘸水果,尤其是酸味的水果,比如酸石榴,青芒果。猛一看这个吃法让人很难以理解,无法想象这是个什么味道。一旦你吃上几口,就会深深爱上,那滋味堪称一绝啊!

上面这5种南方美食,每一种都非常有特色,味道特别好吃。尤其是第4个冰粉,冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,最适合在夏天吃了。上面这些美食你都吃过吗?除了这些,你还知道哪些南方美食也很好吃,欢迎留言分享。